Опубликовано: 18.06.24
10 проверенных ресторанов и кафе Петербурга
В Санкт-Петербурге можно найти несколько сотен мест с великолепной кухней, дружелюбным персоналом и разумными ценами. Разнообразие заведений позволяет подобрать идеальное место для любого случая: начиная от завтрака с подругой в уютной кофейне с изысканным кофе и аппетитными сырниками, и заканчивая обедом с коллегами в кафе с бизнес-ланчем. В этой уникальной статье поделюсь своим списком заведений в Санкт-Петербурге, которые идеально подойдут для романтического ужина, вечера с друзьями или семейным походом в ресторан. Для вашего удобства я также предоставлю карту со всеми упомянутыми кафе и ресторанами.
Что попробовать: сашими и татаки-ролл
Адрес: Рубинштейна, 38, Владимирский, Центральный район, Санкт-Петербург, 191002
Subzero - это уютное бистро, специализирующееся на современной японской кухне с изысканной подачей и щедрыми порциями. Это идеальное место для ужина в компании друзей, где можно насладиться свежей рыбой, заказать саке и попробовать разнообразие роллов. Вечером в заведении создается уютная атмосфера с зажженными свечами и фоновой музыкой. Здесь гости могут выбирать ингредиенты для большинства блюд, таких как тунец, лосось или креветки, что добавляет индивидуальности в их опыт. Один из моих любимых выборов - татаки-ролл с манго и папайей, который можно дополнить тунцом или лососем. В качестве десерта рекомендую попробовать жареные бананы с мороженым, что приносит ассоциации с уличной кухней Бангкока. Бар в бистро предлагает разнообразные коктейли, пиво из Азии, отборные вина по бокалам и крепкие напитки — идеальное завершение вечера для истинных гурманов и ценителей японской кухни.
Что попробовать: коктейли и моти с голубикой
Адрес: Большая Морская, 35, Адмиралтейский, Адмиралтейский район, Санкт-Петербург, 190031
"Made in China" - это изысканный азиатский ресторан, расположенный в историческом доходном доме в самом сердце города. В уникальном здании сохранились элементы старины, такие как древняя лестница, лепнина на стенах, а также добавились современные элементы: красочная инсталляция с китайским драконом и множество разноцветных лент. Начиная с начала2024 года, ресторан закрыт на обновление, с планами открытия в марте. В меню представлены настоящие хиты корейской, японской и китайской кухни, а в баре вы найдете коктейли с уникальными азиатскими вкусами. Если вас смущает многообразие напитков, не стесняйтесь проконсультироваться с опытным барменом. "Made in China" привлекает меня не только своим удачным расположением в центре города, но и двумя уровнями уютного посадочного зала, а также захватывающим меню. Каждое блюдо, которое я здесь пробовала, я доела до последней крошки, питаясь обещанием вернуться за вторым порцией. После ужина рекомендую прогуляться и насладиться видом на Исаакиевский собор - идеальное завершение романтического вечера. Из закусок особенно порекомендую попробовать суши-кейк с угрем, авокадо и грейпфрутом, а также авокадо с снежным крабом. В меню также имеются дим-самы и гедза - японские и китайские пельмени с разнообразными начинками. Не забудьте заказать на десерт рисовое пирожное моти с голубикой - это блюдо непременно вызовет у вас восхищение и радость.
Что попробовать: морепродукты
Адрес: Арсенальная набережная, 1, Финляндский, Калининский район, Санкт-Петербург, 195009
В ресторане Amarcord вы прочувствуете неповторимую атмосферу Италии - шумно, ярко, солнечно и невероятно вкусно как дома. Каждый посетитель, попробовавший здесь пасту, мгновенно переносится мысленно в атмосферу Рима, ощущая аромат натуральных ингредиентов и тепло итальянского гостеприимства. Amarcord приглашает вас на уютный ужин в компании друзей или романтический ужин с вашей второй половинкой, предлагая варианты посадки как в центре зала, так и у окна с видом на вечерний город. Рекомендуется заранее забронировать столик, чтобы гарантировать себе место и насладиться итальянскими шедеврами в уютной обстановке. Оптимальным выбором в ресторане Amarcord будет попробовать домашние казаречче с различными начинками, такими как лосось и цукини, песто и бекон, трюфельный крем и страчателла. Помимо этого, вас ждут традиционные итальянские салаты и закуски, такие как капрезе или буррата с пармской ветчиной, а также аутентичные блюда, включая ризотто и настоящий итальянский тирамису. Для удобства у ресторана также есть услуга доставки, позволяющая насладиться изысканной кухней Amarcord даже в уюте собственного дома
Что попробовать: японские роллы
Адрес: Казанская улица, 8-10, Муниципальный округ №78, Центральный район, Санкт-Петербург, 191186
В ресторане Gills царит атмосфера уюта и спокойствия, идеальная для романтического ужина вдвоем, сопровождаемого бокалом игристого вина. Для тех, кто предпочитает уединение дома, существует удобная услуга доставки, позволяющая насладиться изысканной кухней Gills в уютной обстановке дома. Заказывая в Gills, вас предупреждают о том, что к роллам, суши и сашими уже прилагаются идеальные соусы, не требующие дополнительного соевого соуса. Вкусные начинки насыщены соусами в правильных пропорциях, делая каждый кулинарный опыт уникальным и неповторимым. Особенной гордостью Gills являются интересные сочетания ингредиентов, которые создают удивительные вкусовые симфонии. Например, вы можете попробовать роллы с дорадо и грейпфрутом, а также с угрем, сливочной карамелью и щучьей икрой. В меню ресторана вы найдете не только блюда из рыбы и морепродуктов, но и такие деликатесы, как утка с грибами или мисо-стейк с бататом фри. Для вегетарианцев имеется широкий выбор блюд, включая авокадо в темпуре с соусом из тофу и роллы с тофу и шпинатом. А в барной карте представлено разнообразие вин Нового и Старого света, чтобы дополнить ваш кулинарный опыт идеальным сочетанием вкусов
Что попробовать: сыр дня
Адрес: Улица Некрасова, 60, Смольнинское, Центральный район, Санкт-Петербург, 191014
Ресторан Animals - это истинное утешение для гурманов, чьи желудки жаждут наслаждения в любое время суток. Здесь завтраки и обеды доступны с10:00 до17:00, а после этого можно насладиться ужином в изысканной атмосфере. Бокал игристого или вина в любое время станет приятным дополнением к вашему кулинарному опыту. Что делает Animals уникальным местом, так это его собственная ферма и производства хлеба и сыра. Меню в заведении плавно сменяется в соответствии с временем года, подчеркивая сезонность продуктов и предлагая гостям удивительные варианты блюд. Например, в летом2023 здесь можно было насладиться холодным борщом, джин-бабу с клубникой и ревенем. При приходе осени эти блюда заменили луковый крем-суп и крем-брюле с таежными травами. В то же время, некоторые позиции остаются неизменными из сезона в сезон, такие как сливочная уха или зеленое ризотто. Кроме того, команда Animals обладает лавкой, где можно приобрести фермерский сыр, хлеб, намазки, нарезки, квас и комбучу. Гостей приглашают вернуть стеклянную тару в магазин для повторного использования, подчеркивая заботу о окружающей среде и устойчивость их концепции. Ресторан Animals не только питает ваш желудок, но и приоткрывает врата в мир сезонных вкусов и увлекательных кулинарных приключений.
Что попробовать: том-ям и рамен
Адрес: Киевская, 3, Московская застава, Московский район, Санкт-Петербург, 196084
"Умами" - Мистический Мир Востока в Сердце ГородаВ мире кулинарии каждый ресторан представляет собой свою уникальную эссенцию, но только в "Умами" вы находите всевозможные шедевры паназиатской кухни, окутанные волшебством восточного вкуса. Они предлагают столь разнообразное меню, что даже самому опытному гурману трудно сделать выбор. Тут вы найдете все главные хиты: от аппетитных рамен и ароматного том-яма до изысканных роллов, замечательного пад-тая, корейских закусок и великолепного поке.Вечером интерьер заведения преображается во всей красе благодаря неоновой подсветке, создавая потрясающую атмосферу, которая дарит вам ощущение прогулки по токийским улицам. Мы настоятельно рекомендуем вам забронировать стол заранее, ведь известно, что "Умами" всегда привлекает множество гостей. Моя типичная поездка в "Умами" обычно начинается с том-кха супа, за которым следуют утка по-пекински и превосходная лапша пад-тай с нежными креветками. Порции тут просто гигантские, поэтому попробовать все на одном обеде - настоящее искушение. Помимо кулинарных угощений, "Умами" также славится своим великолепным выбором азиатских напитков: от корейской водки соджу и изысканного сакэ до освежающей кокосовой воды из Таиланда и пива, собранного со всех уголков Азии.
Что попробовать: овощи и не только
Адрес: Проспект Добролюбова, 11, Введенский, Петроградский район, Санкт-Петербург, 197198
"Harvest": Философия Овощей и Вдохновение в Каждом Блюде. Если говорить о ресторанах, которые прошли путь от положения в топ-100 лучших ресторанов мира в 2021 году (92-е место), к внушительному6-му месту в российском ресторанном рейтинге Where to Eat в 2023 году, то "Harvest" — это без сомнения история о триумфе вкуса и вместилище уверенности в кулинарной мудрости. Это изысканное место предлагает идеальную атмосферу для ужина в кругу семьи, вдохновенного вечера вдвоем или дружеских встреч. Здесь царит умиротворенная обстановка, воздух пропитан ароматами и уединение для глубоких разговоров в сопровождении превосходных блюд и изысканных вин. Единственный взгляд на открытую кухню переносит вас в состояние погружения в медитацию, где кулинарное искусство становится визуальным мантрам. Пригласить себя на вечерний ужин в "Harvest" стоит не из-за призов и наград, а ради удовольствия от вкусной и уникальной еды. Здесь каждое блюдо — это искусство, сотворенное из простых и в то же время потрясающих ингредиентов. Меню "Harvest" приводит нас к разделению блюд на "овощи" и "не только овощи". В первой части вы найдете вяленую свеклу с молодым сыром, пирог с цветной капустой и сморчками, крудо из фенхеля с черным трюфелем, в то время как во второй части — мясные, рыбные, и морепродуктовые произведения кулинарного искусства: жареные гребешки с соусом из фуа-гра, кальмар с муссом из печеного чеснока, равиоли с уткой и пармезаном. Меню десертов гарантирует пробуждение ваших сладких желаний. Здесь желание попробовать все словно завораживает: от кокосового крема с малиной до слоеной бриоши с ромом и мороженым, и даже до необычных позиций, таких как чизкейк из картофеля или ганаш из цветной капусты с красной смородиной и черной икрой. "Harvest" — это источник вдохновения, место, где каждое блюдо — это откровение.
Что попробовать: домашнюю пасту
Адрес: Набережная реки Фонтанки, 30, Литейный, Центральный район, Санкт-Петербург, 191028
Salone Pasta Bar представляет собой экстравагантное пространство для веселых вечеров в компании подруг за бокалом искристого шампанского. Интерьер заведения, наполненный яркими идеями, приглашает к радости: столы, украшенные ослепительным светом, латунный бар, длинный общий стол, где соседние компании находят друг друга. Посетители приходят сюда за домашней пастой. Порции обильны - можно заказать блюдо на двоих, например, Maltagliati с рагу Барбареско или Tagliatelle с сочными креветками. Официанты принесут целый таз с пастой, посыпят ее пармезаном и разложат по тарелкам перед гостями. Для того чтобы увидеть, как готовится паста, стоит пройти в конец зала. Когда мы были там, прекрасная женщина, занимающаяся раскаткой теста, с удовольствием общалась с гостями. В меню представлена классическая римская пицца и pizza pazza с обжаренным на оливковом масле тестом. Особенно хороши "четыре сыра" римская пицца и pazza со страчателлой. В качестве десерта не упустите возможность попробовать Torta di Formaggio - итальянский вариант чизкейка. В оживленной мозаике гастрономической жизни города Salone Pasta Bar выделяется как виртуозная симфония яркого изыска, завлекающая посетителей лучшими традициями итальянской гастрономии и теплой атмосферой.
Что попробовать: дегустационный сет
Адрес: Кирочная улица, 3, Литейный, Центральный район, Санкт-Петербург, 191028
Ресторан Birch, ставший истинным гастрономическим феноменом с момента своего открытия в2018 году, не перестает удивлять и вдохновлять своих посетителей. Заведение было удостоено множества наград, включая престижное первое место в списках премии Where to Eat Russia2023. При входе в ресторан гостей встречает атмосфера изысканности и изысканного вкуса. Birch предлагает два уникальных зала для посетителей: общий и дегустационный с открытой кухней, где каждый гурман имеет возможность не только насладиться изысканными блюдами, но и погрузиться в закулисье кулинарного процесса, общаясь с талантливыми поварами. Одним из главных элементов, выделяющих Birch среди других ресторанов Петербурга, является необычная подача блюд. Например, классическое гаспачо здесь могут подать в стеклянных пробирках, окруженных дымком от сухого льда, придавая каждому блюду уникальный вид и аромат. Помимо прочего, ресторан сменил свою концепцию и теперь предлагает гостям только сеты блюд: авторский и классический варианты. Содержание сетов держится в строгой тайне и не разглашается на сайте, поэтому посетителям рекомендуется обратиться к официантам за дополнительной информацией перед заказом. Важно отметить, что гости за одним столом обязаны выбирать одинаковые сеты, что создает уникальное единство в опыте питания. Для бронирования столика в Birch необходимо посетить сайт заведения. Бронирование доступно на месяц вперед, при этом новые даты появляются ежедневно в14:00. Свободные места распространяются быстро, несмотря на полную предоплату сета на каждого гостя. Поэтому тем, кто планирует ужин вдвоем, стоит уделить особое внимание времени и стратегии бронирования, чтобы гарантировать себе место в этом кулинарном убежище. Для обеда шансы немного выше, но даже в этом случае рекомендуется искать компанию или следить за открытием новых дат бронирования заранее.
Что попробовать: круассаны и тартар
Адрес: 2-я Советская улица, 4Б, Смольнинское, Центральный район, Санкт-Петербург, 191036
"Atlas Vin Bistro: Гастрономическое Путешествие в Мир Наслаждения" Atlas Vin Bistro представляет собой привлекательное бистро, приглашающее своих гостей на вечерний ужин с великолепными круассанами и душевной атмосферой. Интерьер заведения отличается минимализмом, воплощенным в светлых тонах, композициях из изысканных сухоцветов и деревянной мебели, а также прозрачной кухней, где вижушние заинтересованные гурманы могут увидеть танец талантливых поворов над творением кулинарных шедевров. Разнообразие бистро поражает: в заведении подают завтраки до17:00, а основное меню включает в себя разнообразные салаты, закуски, супы, основные блюда и изысканные десерты. Изысканным образом я отведала тартар из говядины с пармезаном, который сопровождался восхитительным хлебом с маслом, поданным к блюду. Но важно отметить, что в2024 году это блюдо уже не представлено в меню, однако посетители всегда могут насладиться похожим тартаром из говядины с сырным муссом и трюфельным маслом, предлагаемым в настоящее время. Для настоящих ценителей кулинарных изысков Atlas Vin Bistro обещает стать истинным гастрономическим путешествием в мир удовольствия, где каждое блюдо и даже каждый его оттенок приглашает гостей на неповторимый кулинарный пир, насыщенный восхитительными вкусовыми открытиями.
